Dārzeņi, kuri jālieto uzturā, lai izskatītos un justos labāk

Kā mēs zinām, tad uztura speciālisti vienmēr uzsver, ka ēdienkartei jābūt pēc iespējas „krāsainākai“, ko var panākt ar dažādiem dārzeņiem. Kurus dārzeņus vislabāk lietot uzturā un kuri ir visbagātīgākie ar vitamīniem? Lasi rakstā.

Burkāni.

Burkāni ir profilaktisks līdzeklis cīņa pret vēzi un arī uzlabo redzi, jo tajos ir liels daudzums karotenoīdu un A vitamīna. Burkāni satur arī B, C un K grupas vitamīnus.

Sparģeļi.

Sparģeļi mūsu kultūrā ir ienākuši visai nesenā pagātnē un daudziem var būt pilnīgi sveši. Sparģeļi būs lieliska piedeva zivs ēdieniem, brūnajiem rīsiem, tādējādi sniedzot nepieciešamās uzturvielas. Sparģeļi ir lielisks kālija, šķiedrvielu,  A, C, K un B grupas vitamīnu avots. Viens sparģelis satur aptuveni 4 kalorijas, līdz ar to nav jāuztraucas par liekajām kalorijām tos uzņemot, jo to vienkārši nav. Bet pats apbrīnojamākais sparģeļu sakarā ir tas, ka tie palīdz samazināt svaru, iekaisumus un stresu. Lieliski vai ne?

Paprika.

Lielisks dārzenis, lai padarītu savu šķīvi „krāsaināku“, jo ir pieejams zaļš, sarkans, dzeltens, oranžs un, iespējams, vēl kādā krāsā. Ir labs Kālija, Mangāna, šķiedrvielu un A, B, C, K grupas vitamīnu avots. Pateicoties bagātīgam vitamīnu un uzturvielu daudzumam, paprika ir lieliska un veselīga uzkoda, protams, ja nelietojam nekādas mērces, kas pagatavotas, izmantojot majonēzi, krējumu. Paprika ir saldena, līdz ar to labi pieder pie dažādiem tvaicētiem ēdieniem, kā vista vai zivis.

 Brokoļi.

Ne velti izvēlējāmies noslēgt šo rakstu ar brokoļiem, jo bieži vien, izdzirdot šo dārzeņu nosaukumu, daudziem rodas asociācijas ar bērnību, kuras laikā tika darīts viss, lai tikai brokoļus neēstu. Patiesībā, brokoļi ir fantastisks dārzenis, kuru lietojot uzturā, panāksiet ne tikai redzamus rezultātus, bet arī neredzamus, jo brokolis darbojas kā lielisks antioksidants, kas profilaktiskā veidā palīdz izvairīties no plaušu, kuņģa un  taisnās zarnas vēža. Tie ir arī bagātīgs beta-karotīna , C vitamīna un folskābes avots, kā arī paaugstina imunitāti.

Atceries, ka sabalansētam uzturam ir pati svarīgākā nozīme, ja vēlies izskatīties un justies labi. Par pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu konsultējies ar  uztura speciālistiem, bet atceries, ka arī pats vari sekot līdzi ko Tu ēd, līdz ar to sasniegt jaunas virsotnes.

Foto: RLHealthy.com